Der Begriff "Kohäsionskräfte" ist ein Oberbegriff für die kollektiven intermolekularen Kräfte (z. B. Wasserstoffbrücken und Van-der-Waals-Kräfte), die für die Masseeigenschaft von Flüssigkeiten verantwortlich sind, die einer Trennung widerstehen. Insbesondere existieren diese Anziehungskräfte zwischen Molekülen derselben Substanz.