बाष्पीभवन (पाण्याची गरज) बाष्पीभवनद्वारे पाण्याचे नुकसान भरुन काढण्यासाठी लागणार्या पाण्याची खोली (किंवा रक्कम) म्हणून परिभाषित केली जाते, ते पीक पाण्याच्या गरजेवर पिकाचा प्रकार आणि वाढीच्या अवस्थेचा प्रभाव दर्शवते: पिकाचा प्रभाव पिकामध्ये व्यक्त केला जातो घटक
1.तांदूळ-1.10 2.गहू-0.65 3.मका-0.65 4.ऊस-0.90 5.बटाटे-0.70 6.कापूस-0.65 खालील मूल्ये आहेत.